Man med skyddsglasögon som tittar på en surfplatta

Mat och dryck - Tankeledning

Ett recept för framgång...

Livsmedelsindustrin förändras och utvecklas ständigt - och vi förstår hur svårt det kan vara att hålla sig uppdaterad om allt samtidigt som man utför sitt arbete. Vi har sammanställt några viktiga artiklar från interna och externa experter som kan hjälpa till att belysa det aktuella läget inom livsmedelsindustrin och vad som kommer härnäst.

Fabriksarbetare i vit skyddsdräkt

Tryckluft i livsmedelsindustrin: Hur man kontrollerar den

Tryckluft är den fjärde största energikällan som används inom livsmedelsindustrin och används för olika ändamål. Dess främsta fördel är att den kan produceras på plats av användaren. Denna produktion genererar dock oundviklig kontaminering som måste behandlas för att uppfylla livsmedelshygieniska standarder. Vilka är dessa olika föroreningar? Vilka olika tekniska metoder finns för att rena tryckluft och säkerställa tillverkningen av hälsosamma produkter?

Läs artikel

En man i vit rock och vita handskar står i ett rum omgivet av växter.

Framväxten av vertikal odling

Med den globala befolkningen som förväntas öka till 9,7 miljarder år 2050 har behovet av att producera mat aldrig varit större. Läs om hur några branschledare vänder sig till vertikal odling för att hjälpa till att lösa detta växande problem.

Läs artikel